寒い時期に脂がのっておいしくなる鯖を、定番の味噌煮にしましょう 臭みを除く下処理、味噌の風味をたたせる煮込み方など、ポイントが盛りだくさんです サイドメニューの揚げだし豆腐は、みぞれなめこをたっぷりかけていただく ホッとする一品をご紹介します そして、だし巻き卵は甘さを加えるものと、加えないもの お好きな方で作っていただきます だし巻きはぜひマスターしていただきたい一品なので、 受けられたことがない方はぜひお越しくださいね メニュー さばの味噌煮 みぞれなめこの揚げだし豆腐 だし巻き卵 料金 5,500円/お一人 *お支払いはレッスン当日現金でお願いいたします おつりのないようご準備ください 16(日)　10:30満　17:00満 17(月)　10:30満 19(水)　10:30満 22(土)　17:00満 23(日)　10:30満　13:30満 24(月)　10:30満　13:30満 28(金)　10:30満　13:30満 29(土)　10:30満　13:30満　17:00満 30(日)　10:30満　13:30満　17:00満 　 材料準備の

少し涼しさを感じるようになる10月 そろそろ秋の食材を使いたい季節です 秋から冬にかけてが、一層おいしくなるれんこん 今回はえびを使ったはさみ揚げにします 久しぶりにえびの下処理をしましょう サイドメニューは、隠し味に柚子こしょうを使った優しい味付けの肉だんごスープと...