今回はメインに使える2品と、意外と手軽に作れる茶碗蒸しをご紹介します 1つ目のメインは、ぶりの照焼き 寒い時期に脂がのっておいしくなるぶりは、照焼きにぴったり 臭みを残さないための下処理、味をからみやすくするポイントなど 知っていただきたい基本が盛りだくさんです 2つ目のメインは、大分の郷土料理とり天 鶏むね肉を柔らかい天ぷらにします 鶏肉の下処理、切り方などお伝えしますね メニュー ぶりの照り焼き とり天 茶碗蒸し 海苔たまふりかけ 料金 5,500円/お一人 *お支払いはレッスン当日現金でお願いいたします おつりのないようご準備ください 2月は15（日）から後半メニューになります 15(日)　10:30満　17:00満 17(火)　10:30満 18(水)　10:30(残1)　13:30満 19(木)　10:30満 21(土)　10:30満　13:30満　17:00満 22(日)　10:30満　13:30満　17:00満 23(月)　10:30満 24(火)　10:30満 27(金)　10:30満　13:30満 28(土)　10:30満　13