以前にもご紹介したことがあるニラ玉 今回はひき肉を使って、そぼろ丼に仕上げました サイドメニューは、ピリ辛・甘み・昆布の旨味などなど いろんな味付け、食感を楽しめる3品をご紹介しますね メニュー ニラ玉そぼろ丼 ピリ辛手羽揚げ 白菜の塩昆布あえ 粉雪いも 料金...

少し涼しさを感じるようになる10月 そろそろ秋の食材を使いたい季節です 秋から冬にかけてが、一層おいしくなるれんこん 今回はえびを使ったはさみ揚げにします 久しぶりにえびの下処理をしましょう サイドメニューは、隠し味に柚子こしょうを使った優しい味付けの肉だんごスープと...

毛糸玉のようなモコモコした成形のウールロール レンジで作るスイートポテトあんを包んで、ミニパウンド型で焼き上げます 牛乳とコンデンスミルクを使った、ほんのり甘い生地は リベイクして食べるとサクサクした食感になります 焼き上がりの香りが何とも言えない、秋にぴったりのパンです...

まだまだ暑い9月　しっかり食べて体力を回復してほしい季節 9月はレッスンでもよく登場するカレー粉を使って、チキンカレーを作りましょう いろんな野菜も入れて、ボリュームたっぷりに仕上げます サイドメニュー2品は、冷菜と温菜の両方を作ります...

みんなが大好きな餃子 今回は揚げ餃子にして、いつもと違う一品に仕上げます もちろんタネの作り方や、皮の扱い方、揚げ温度など料理の基本もしっかりお伝えしますね サイドメニューは、酸味と辛みが食欲をそそるサンラータン なすの色をきれいに仕上げるオイスターソース炒め...

レンジで作るきんぴらごぼうをサラダにして、パンの上にのせました 和風の味付けですが、意外とパン生地との相性もいいんですよ 生地はふんわりやわらいかい配合にしました 難易度　★★☆ メニュー ごぼうサラダパン お一人5個お持ち帰り 料金 4,500円／お一人様...