teyne
kitchen
concept
コンセプト
基本的なことを大切にしながら、でも肩の力を抜いて作れるお料理を。
teyne kitchenでは、お店のような本格的でおしゃれな料理ではなく、お家ですぐに作ってみたくなるような、小さな発見のあるメニューをお伝えしています。身近な食材が、ちょっとした下処理でよりおいしく。調味料の組み合わせによって、いつもと違う味に。がんばりすぎない、おうちのキッチンでいかせるおいしい『ていねい』をお届けします。
profile
プロフィール
代表講師
高木 祐美
会社帰りにパン教室に通い始めたことをきっかけに、料理教室の仕事に興味を持ち転職。料理・パン・ケーキの講師を務める。13年間勤務した後、より一人一人に寄り添いながらレッスンが出来る環境を作りたいと、2019年teyne kitchenを始める。
message
はじめての方へ
料理が上手に出来たらいいな...
と誰しも一度は思ったことがあるのではないでしょうか。
私もその一人でした。
料理のお仕事を始めて、いつも家で食べているような料理が、
きちんと下ごしらえするだけで「こんなに違うの？」と何度も思いました。
私は決してマメな性格ではないから、手間ひまかけてというのは苦手ですが、
だからこそ「これだけしておいたら、うまくいく」というポイント
をたくさん蓄積してきました。
お店のような料理ではないけど、
『料理の基本』をぎゅっと凝縮して詰め込んだメニューたくさんの方に、
『家に帰ったらすぐに作りたくなるような、誰かに作ってあげたくなるような』
お料理をお伝えできたらと思っています。
お料理がんばりたいと思っている方も、
肩の力を抜いて
『がんばりすぎない、お家でいかせるおいしいていねい』
から始めてみてください。