ウェルネオシュガー(株)「おうちが、ふるさと」郷土料理企画
きび砂糖を使った笠原シェフの郷土料理アレンジメニュー
東京恵比寿『賛否両論』の笠原将弘シェフの料理教室に参加させていただきました
そこで習ったメニューから一品『牡蠣の土手鍋風炊込みご飯』をレッスンでご紹介します
牡蠣の旨味をしっかり感じる、赤味噌ときび砂糖を使ったレシピは
優しい味に仕上がります
ささみと青のりを使ったかき揚げは、何もつけなくてもおいしく食べられるように下準備をしっかりして作ります
カリッと揚がるかき揚げの揚げ方もポイントです
もっちりした長いもだんごは、いろんな汁物に使える一品
メニュー牡蠣の土手鍋風炊き込みご飯(笠原シェフレシピ）
ささみの青のり風味かき揚げ
長芋だんごのお吸い物
料金5,000円/お一人
*お支払いはレッスン当日現金でお願いいたします
おつりのないようご準備ください
1(土) 10:30満 13:30満 17:00満
2(日) 10:30満 13:30満 17:00満
4(火) 10:30満
7(金) 10:30満
9(日) 10:30満 17:00満
10(月) 13:30満
13(木) 10:30満 13:30満
15(土) 10:30満 13:30満 17:00満
材料準備のため、3日前までのご予約をお願いします